• Nhà Mồ và tượng Mồ GIARAI, BƠHNAR, Viện Nghiên cứu Đông Nam Á - Sở Văn hóa Thông tin và thể thao tỉnh Gia Lai, 1993
• Văn hóa Chămpa, Nhà xuất bản Văn hóa thông tin, Hà Nội, 1994
• Tháp cổ Chăm Pa, huyền thoại và sự thật. Nhà xuất bản Văn hóa - Thông tin, Hà Nội. 1994 (tái bản 1998)
• Lễ bỏ mả bắc Tây Nguyên, Nhà xuất bản Văn hóa Dân tộc, Hà Nội, 1995
• Inđônêxia - Những chặng đường lịch sử, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia, Hà Nội, 1995
• Phong tục các dân tộc Đông Nam Á, (Ngô Văn Doanh - Vũ Quang Thiện), Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc, Hà Nội, 1997
• Danh thắng và kiến trúc Đông Nan Á, Nhà xuất bản Văn hóa - Thông tin, Hà Nội, 1998
• Lễ hội Rija Nưgar của người Chăm, Nhà xuất bản Văn hoá Dân tộc, Hà Nội 1998 (tái bản, 2011)
• Nghệ thuật Đông Nam Á, (Ngô Văn Doanh - Cao Xuân Phổ - Trần Thị Lý), Nhà xuất bản Lao động, Hà Nội, 2000
• Giữ gìn những kiệt tác kiến trúc trong nghệ thuật Chăm, (Lưu Trần Tiêu - Ngô Văn Doanh - Nguyễn Quốc Hùng), Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc, Hà Nội, 2000 (Tái bản năm 2018)
• Từ điển Văn hóa Đông Nam Á phổ thông, Nhà xuất bản Văn hóa Thông tin, Hà Nội, 2001
• Văn hóa cổ Chăm Pa, Nhà xuất bản Văn hóa Dân tộc 2002 (tái bản, 2011)
• CHAMPA Ancient Towers: Reality & Legend, Thế giới Publishers,(first edition 2002, second edition 2006, third edition 2012)
• Bơ Thi- Cái chết được hồi sinh, Nhà xuất bản Thế giới, Hà Nội 2002 (In lần thứ 3 năm 2018)
• Thánh địa Mỹ Sơn. Nhà xuất bản Trẻ, TP.HCM, 2003 (in lần lần thứ 11 năm 2019)
• Mỹ Sơn Relics, Thế giới Publishers, Hanoi, 2005 (Third impression 2019)
• Du khảo văn hóa Chăm - Peregrinations into Chăm culture - Pérégrinations culturelles au Chămpa, (Nguyễn Văn Kự - Ngô Văn Doanh - Andrew Hardy), Thế giới Publishers, Hà Nội, 2005
• Lễ hội chuyển mùa của người Chăm, Nhà xuất bản Trẻ 2006
• Văn hóa các tộc người nhóm ngôn ngữ Tạng-Miến, (đồng tác giả với Hoàng Tuấn Cư và Ma Thị Thu Hà), Nhà xuất bản.Văn hóa dân tộc, Hà Nội, 2008
• Tháp bà Thiên Y Na Na, hành trình một nữ thần. Nhà xuất bản Trẻ 2009, Nhà xuất bản KHXH, Hà Nội, 2015
• Thành cổ Chămpa - Những dấu ấn của thời gian, Nhà xuất bản Thế giới, Hà Nội, 2011.
• "Hồi giáo với đời sống chính trị Đông Nam Á", Nhà xuất bản Thế giới, Hà Nội,2013
• "Nghệ thuật Chămpa - câu chuyện của những pho tượng cổ", Nhà xuất bản Thế giới, Hà Nội,2014
• Phật viện Đồng Dương. Một phong cách của nghệ thuật Chămpa, Nhà xuất bản Văn hóa - Văn nghệ, TP.Hồ Chí Minh, 2015
• Tháp cổ Champa, Nhà xuất bản Văn hóa - Văn nghệ, TP.Hồ Chí Minh, 2018 (tái bản lần thứ nhất. 2019)
• Tượng cổ Champa. Nhà xuất bản Văn hóa - Văn nghệ, TP. Hồ Chí Minh, 2019

Các công trình dịch và biên soạn chính:

- O.O.Rozenberg, Phật giáo - những vấn đề triết học, (Ngô Văn Doanh & Nguyễn Hùng Hậu dịch), Trung tâm tư liệu Phật học xuất bản, Hà Nội, 1990 (Nhà xuất bản.Văn hóa Thông tin tái bản năm 2007

- Truyện dân gian Ấn Độ về Biran, (dịch), Nhà xuất bản.Văn hóa, Hà Nội,1990

- Truyện cổ đảo Phục Sinh (Chilê), (dịch), Nhà xuất bản.Văn hóa, Hà Nội, 1990

- Truyện dân gian thổ dân Úc, tập 1 & 2, (dịch), Nhà xuất bản.Văn hóa dân tộc, Hà Nội,1993

- Truyện cổ Mông Cổ, (dịch), Nhà xuất bản.Văn hóa Thông tin, Hà Nội,1996

- Truyện cổ dân gian các dân tộc Ấn Độ, 5 tập, (dịch), Nhà xuất bản,Văn hóa dân tộc, Hà Nội, 1987, 1988, 1989, 1990, 1992

- Truyện cổ năm châu, 5 tập, (dịch và biên soạn), Nhà xuất bản.Văn hóa Thông tin, Hà Nội,1994 (tái bản năm 2001 và 2011)

- Tuyển tập truyện trạng thế giới, (dịch và biên soạn), Nhà xuất bản.Văn hóa Thông tin, Hà Nội,1998 (tái bản năm 2004)

- Truyện cổ các nước Đông Nam Á, (tuyển chọn, dịch và biên soạn), 7 tập, Nhà xuất bản.Văn hóa Thông tin, Hà Nội, 1996 (tái bản năm 2014)